Embed

Yeşil Bahçe Pilavı

 
 
Malzemeler: (4-6 kişilik)
 
3 yemek kaşığı Teremyağ
 
3 su bardağı önceden sıcak su ile ıslatılmış baldo pirinç
 
1 su bardağı bezelye
 
1 su bardağı iç bakla
 
5 dal yeşil soğan
 
1 su bardağı et suyu
 
2 çay kaşığı tuz
 
3 su bardağı su
 
1 tutam dereotu
 
1 tutam maydanoz
 
1 tutam karabiber
 
Hazırlanışı:
 
Bezelyeyi suda hafifçe yumuşayana dek haşlıyoruz. Pirinci yıkayıp süzüyoruz. Pirincin suyu iyice
 
süzülünce tencereye Teremyağ’ı koyuyoruz ve pirinci kavuruyoruz. Baklayı da ilave edip kavurmaya
 
devam ediyoruz. Yarı kıvamda haşlanmış bezelyeyi de ilave ediyoruz. Yeşil soğanı incecik doğrayıp
 
tencereye alıyoruz. Et suyunu tuzu ve karabiberi de ilave ediyoruz. Suyunu da ekledikten sonra
 
kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Dereotunu ve maydanozu ince ince kıyıyoruz. Pişirdiğimiz
 
pilavın altını kapattıktan sonra dereotu ve maydanozu da ilave ederek servis ediyoruz.
 
Püf noktası:
 
Yeşillikleriniz sönmemesi için pilavınız ılındıktan sonra üzerine eklemelisiniz.

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !