Embed

TC Yasemin Cirik'ten patlıcanlı etli pilav

Malzemeler       :

 - 2 bardak pirinç

- 3 bardak et suyu

- 2 adet patlıcan

- 2 adet havuç ve 2 adet yeşil biber

- yarım kilo dana eti

- ve bir parça teremyag

Hazırlanışı           :

 2 bardak pirinç cam bir kapta haşlanır. patlıcan,havuç ve yeşil biberler küçük küçük doğranarak ayrı bir yerde az yağda kızartılır. Yarım kilogram dana eti kısık ateşte pişirilir(en az 3ila 4 saat). Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra, 2 bardak pirinç tencereye konularak bir parça teremyağı ile kısık ateşte kavrulur, et suyu ilave edilir pişirilmeye bırakılır. pilav demlenirken hazırladığımız karışım içine ilave edilerek karıştırılır. Sonrasında pişirilmiş et pilavın etrafına yerleştirilir. Afiyet olsun

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !