Embed

SULTAN LOKUMU



Malzemeler (9-12 Kişilik):

·         250 gr paket Teremyağ

·         1 lt süt

·         3 çay bardağı un

·         3 çay bardağı toz şeker

·         2 paket vanilya

 

İçi için:

·         2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

·         1 çay kaşığı tarçın

 

Bulamak için:

·         2 su bardağı Hindistan cevizi

 

Hazırlanışı:
Teremyağ  ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak ocağın üzerinde koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Karışım koyulaşınca ocağın altını kapatıp içine Teremyağ ve vanilyayı ekliyoruz. Teremyağ tamamen eriyip homojen olana kadar çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz

 

Geniş bir cam fırın kabı alıyoruz ve  hazırladığımız karışımı,büyükçe parçalar halinde fırın kabımıza yerleştiriyoruz. Karışım önce oda sıcaklığında soğumaya bırakıp ardından hafifçe sertleşene kadar buzlukta bekletiyoruz.

 

Dolaptan aldığımız tatlıdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz. İçine ceviz ve tarçını ekleyip yuvarlıyoruz. Son olarak topları hindistan cevizine bulayıp  servis edinceye kadar buzdolabında bekletiyoruz.

Püf Noktası:
Muhallebinin daha çabuk sertleşmesi için parçalar halinde buzluğa kaldırın.

 

 

 

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !