Embed

SEBZELİ YAZ MAKARNASI

Mevsim sebzeleriyle süsleyeceğiniz, hafif bir o kadar da pratik bir makarna tarifine ne dersiniz?

 

Malzemeler:

100 gr (3 yemek kaşığı) Teremyağ

3 diş sarımsak (rendelenmiş)

5 adet kırmızı çeri domates

5 adet sarı çeri domates

1 adet kabak (kuşbaşı doğranmış)

1 adet közlenmiş patlıcan

1 çay kaşığı tuz

3 adet çarliston biber

40 gr eski kaşar

6-7 yaprak fesleğen

1 paket spagetti

 

Hazırlanışı:

70 gr Teremyağ’ı, rendelenmiş sarımsakları, 2’ye bölünmüş renkli domatesleri ve kuşbaşı doğranmış kabakları kızgın bir tavaya atıp soteleyin. 1 çay kaşığı tuz ve çarliston biberle lezzetlendirdikten sonra, közlenmiş ve doğranmış patlıcanı da ekleyerek sotelemeye devam edin. 7 dakika haşlanmış makarnayı sebzelere karıştırıp tavayı ateşten almadan hemen önce kalan Teremyağ’ı ekleyip son bir kez karıştırın. Rende kaşar ve ince kıyılmış taze fesleğen ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun...

 

Püf noktası:

Sebzelerinizi az sotelerseniz, taze sebzeler hem besin değerini kaybetmeyecek hem de makarnanız daha lezzetli olacaktır.

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !