Embed

Sebzeli Ananaslı Pilav

Malzemeler (4-6 Kişilik):

·         3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ

·         1 adet orta boy rendelenmiş soğan

·         2 diş kıyılmış sarımsak

·         1 adet rendelenmiş havuç

·         2 su bardağı (400 gr) baldo pirinç (daha evvelden sıcak tuzlu su ile ıslatılmış)

·         ½ su bardağı mısır

·         ½ su bardağı bezelye

·         3 su bardağı (600 ml) su

·         2 çay kaşığı tuz

·         ½ çay kaşığı karabiber

·         1 su bardağı küp doğranmış ananas

·         2 adet ince doğranmış yeşil soğan

Hazırlanışı:

Teremyağ’ımızı bir tencerede eritiyoruz. İçine soğan ve sarımsaklarımızı ekleyip kavurmaya başlıyoruz.  Soğan ve sarımsaklarımız kavrulduktan sonra havuçlarımızı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak pirinçlerimizi de ekleyip saydamlaşıncaya kadar kavuruyoruz. Mısır, bezelye, 3 su bardağı su, tuz ve karabiberimizi ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Suyunu tamamen çektikten sonra altını kapatıp, ananaslarımızı ve yeşil soğanlarımızı ekliyoruz. 15 dk demlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapıyoruz.

Püf Noktası:

Pilavımızın içine pirinçlerimizi kavururken ekleyeceğimiz 2 yemek kaşığı soya sosu pilavımızın lezzetini arttıracaktır. Ancak soya sosu tuzlu bir sos olduğundan pilavımızın muhakkak tuzunu kontrol etmemiz gerekecektir.

 

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !