Embed

Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça

Çocuğum İçin

Malzemeler: (4-6 kişilik)

Hamuru için:

4 yemek kaşığı Teremyağ

1 adet yumurta

1 su bardağı süt

Yarım demet dereotu (ince doğranmış)

100 gr. beyaz peynir

Yarım paket yaş maya (20 gr.)

1 yemek kaşığı şeker

2 çay kaşığı tuz

3 su bardağı un

Üzeri için:

 1 yumurta sarısı

1 çay bardağı çekirdek içi

Hazırlanışı:

Hamuru için;Un hariç tüm malzemeleri ve Teremyağ’ı ekleyip karıştırıyoruz. Ardından unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Üzerini örtüp mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru ikiye bölüyoruz. Önce bir parçasını 7-8 milimetre kalınlığında yuvarlak olacak şekilde açıyoruz. Hamuru bıçak yardımıyla 8’e bölüyoruz.  Ay şeklinde katlamanın kolay olması için, her parçanın geniş kısmının ortasına 3 santimetrelik bir kesik atıyoruz. Tepsiye aralıklı olarak diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çekirdek içini serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.

Püf noktası:

Poğaçalarınızın çok daha pofuduk olması için şekil verdikten sonra tepside 15 dakika bekletip fırına verebilirsiniz.

 

 

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !