Embed

Pırasalı Yumurta

Pırasalı Yumurta

Kahvaltı Tarifleri

Malzemeler: (2-4 kişilik)

2 yemek kaşığı Teremyağ

1 adet pırasa

Yarım demet dereotu

1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

2 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

2 adet yumurta

Hazırlanışı:

Tavaya Teremyağ’ı koyup eritiyoruz. Ardından pırasayı ince ince doğrayıp içine ekliyoruz. Kapağını kapatıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz. Kapağını açtıktan sonra hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Dereotu, kaşar peynir, tuz, kimyon, karabiber ve pul biberi de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak üzerine yumurtaları kırıp pişiriyoruz. Ardından sıcak olarak servis ediyoruz.

Püf noktası:

Pırasalar kavrulurken 1 adet kesme şeker ekleyerek, pırasaların acı olmasını önleyebilirsiniz.

 

 

 

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !