Embed

Patatesli Pizza

Patatesli Pizza

Çocuğum İçin

Malzemeler: (6-8 kişilik)

Hamuru için:

3 yemek kaşığı Teremyağ (erimiş)

4 su bardağı normal un

2 su bardağı tam buğday unu (kepekli un)

1 buçuk su bardağı az ılınmış su

1 su bardağı süt

1 yumurta

2 tatlı kaşığı şeker

1.5 tatlı kaşığı instant kuru maya

2 çay kaşığı tuz

Sosu için:

1 yemek kaşığı Teremyağ (erimiş)

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı maydanoz

Bir tutam karabiber

Yarım çay bardağı su

Üst kısmı için:

5 adet orta boy patates

2 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

Üzeri için:
2 su bardağı  kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:

Teremyağ’ı ve hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Teremyağ’lı ve diğer sos malzemelerini ekleyip ketçap kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Hamurdan tepsinin büyüklüğüne göre alıp merdane yardımıyla açıyoruz. Kenarlarını yükselterek tepsiye yerleştiriyoruz ve hamurun üzerine fırça yardımı ile sarımsalı sosu sürüyoruz. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştiriyoruz. Üst kısmı için; küp küp doğradığınız patatesleri haşlıyoruz. Haşlanan patateslerin üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik  ekleyip harmanlıyoruz. Son olarak kaşar peynirin üzerine patatesleri yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.

Püf noktası:

Pizza hamurunun daha gevrek olabilmesi için bir gün önceden hazırlayıp dolapta mayalandırabilirsiniz.

 

 

 

 

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !