Embed

Narlı Minik Turtalar

Narlı Minik Turtalar

Malzemeler: (6-8 kişilik)

Hamuru için:

180 gr. Teremyağ Paket

2 kaşık şeker

1 tutam tuz

2 adet yumurta akı

2.5 su bardağı un

1 çay kaşığı tarçın

1 tutam kırmızı acı biber

Yarım su bardağı kakao

İç kısmı için:

2.5 su bardağı süt

4 yemek kaşığı şeker

3 yemek kaşığı un

2 paket vanilya

1 paket labne peyniri

Üzeri için:

1 adet nar

Hazırlanışı:

İlk olarak turta hamuru için gerekli malzemelerin hepsini yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra hamuru 8 eşit parçaya bölüyoruz. Daha sonra 0.5 cm kalınlığında açılan hamuru minik turta  kalıplarına yerleştiriyoruz. Hamurların her birinin ortasına çatalla 2-3 tane delik açarak üzerlerine uygun boyutlarda kesilmiş pişirme kağıdı yerleştiriyoruz. Pişirme kağıdının üzerlerine hamurun kabarmaması için herhangi bir bakliyatıkuruolarak yerleştirip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. Daha sonra pişirme kağıdını ve bakliyatları kaldırıp 10 dakika daha pişiriyoruz ve fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. 

İç kısmı için; labne ve vanilya hariç diğer malzemeleri muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz. Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp hafif ılayınca labne peynirini ve vanilyayı ekleyerek tel çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz. Karışım tamamen soğuduktan sonra tartların içini doldurup üzerlerine nar ile süsleyerek servis ediyoruz.

Püf Noktası:

Tartın gevrek olabilmesi için Teremyağ’ı mutlaka soğuk kullanmalısınız.

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !