Embed

Marmaris Pilavı

Malzemeler (4-6 kişilik):

  • 2 yemek kaşığı (70 gr)Teremyağ Gurme Kaymaklı
  • 2 su bardağı (400 gr) baldo pirinç (yarım saat önceden sıcak su ile ıslatılmış)
  • 3 su bardağı (600 ml) su veya et suyu
  • 1,5 çay kaşığı tuz

 

Sos için:

  • 1 yemek kaşığı (35 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
  • 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
  • 1 adet orta boy rendelenmiş havuç
  • 1 tane kereviz sapı (çok ince doğranmış)
  • 2 adet orta boy küp şeklinde doğranmış domates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

 

 

Hazırlanışı:

Teremyağ Gurme Kaymaklı’ımızı bir tencerede eritiyoruz. İçine iyice yıkadığımız baldo pirinçlerimizi ekleyip renkleri şeffaflaşana kadar kavuruyoruz.  Ölçülü suyumuzu ve tuzumuzu da ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Suyunu tamamen çektikten sonra altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.Sosumuzu hazırlamak için, küçük bir tavada Teremyağ Gurme Kaymaklı’ımızı eritip içine rendelenmiş soğan ve havuçlarımızı ekleyerek birlikte kavuruyoruz. Kereviz saplarımızı, domatesimizi, karabiber ve tuzumuzu da ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Pişen sosumuzu demlenen pilavımızın üzerine döküyoruz. Pirinçlerimizi ezmeden karıştırıp sıcak olarak servis yapıyoruz.

 

Püf Noktası:

Sosumuzu pilavımızı hafifçe karıştırdıktan sonra eklersek pirinçlerimizin ezilme riski daha az olur. Ayrıca bu tarifimizde kereviz sapı yerine maydanoz da kullanabiliriz.

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !