Embed

Mandalinalı Etli Kereviz

Mandalinalı Etli Kereviz

Bugün Ne Pişirsem

Malzemeler: (4-6 kişilik)

2 yemek kaşığı Teremyağ

1 adet büyük soğan

1 adet havuç

200 gr. kuzu kuşbaşı

3 adet orta boy kereviz

2 çay kaşığı tuz

2 adet orta boy patates

6-7 adet mandalina

Hazırlanışı:

Öncelikle kuru soğan ve havucu yuvarlak olacak şekilde dilimliyoruz. Teremyağ’ıtencereye alıp eritiyoruz ve etleri üzerine ekliyoruz. Kısık ateşte hafifçe etleri kavuruyoruz. Et suyunu salıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz. Yuvarlak dilim kesilen kerevizleri soğanların üzerine diziyoruz ve tuz serpiyoruz. Patatesleri de yuvarlak olacak şekilde dilimliyoruz. Ardındanen üst kısma diziyoruz ve üzerine tuz serpiyoruz. Son olarak suyu sıkılmış mandalina suyunu ilave ediyoruz.  Tencerenin ağzını kapatıp 20-25 dakika pişiriyoruz. Pişen yemeği tabağa ters çevirerek servis ediyoruz.

Püf noktası:

Kerevizlerin bembeyaz olması için ayıkladıktan sonra limonlu suda bekletin.

 

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !