Embed

KREP RULO

KREP RULO

Malzemeler: (6-9 kişilik)

Krep için:

3 yemek kaşığı Teremyağ (erimiş)

1 su bardağı süt

1 su bardağı un

3 adet yumurta

2 yemek kaşığı dereotu (doğranmış)

2 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)

2 yemek kaşığı nane

1 çay kaşığı tuz

 

İçi için:

400 gr. labne
3 adet kırmızı biber (ufak doğranmış közlenmiş)
10 adet mantar (haşlanmış ve ufak doğranmış)
10 adet kornişon turşu (minik doğranmış)
1/3 demet dereotu (doğranmış)

Hazırlanışı:

Krep hamuru için Teremyağ ve gerekli olan diğer malzemeleri çırpıyoruz. Ardından yapışmaz yüzeyli bir tavada arkalı önlü pişiriyoruz. Bu hamurdan 6 adet krep elde ediyoruz. İç harcı için bütün malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Krep hamurlarını dikdörtgen oluşturacak şekilde 3 er’li birbirinin üstüne ekliyoruz ve 2 sıra halinde diziyoruz. İç harcını hamurların yüzeyine sürürerek kreplerin yanlarını hafifçe içe doğru katlıyoruz. Daha sonra rulo yapıyoruz. Rulo yapılan krebi streç film ile sıkıca sarıyoruz. 2 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Süre sonunda streç filmi açıyoruz ve dilimleyerek servis ediyoruz. 

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !