Embed

Kavrulmuş Sebzeli Pilav

 
 
Malzemeler: (4-6 kişilik)
 
Sebze kısmı için:
 
3 yemek kaşığı Teremyağ
 
2 adet havuç
 
1 adet patates
 
2 adet kırmızı biber
 
3 adet yeşil biber
 
Pilavı için:
 
4 yemek kaşığı teremyağ
 
3 su bardağı sıcak su ile ıslatılmış baldo pirinç
 
3 çay kaşığı tuz
 
1 su bardağı bezelye
 
6 su bardağı su
 
Hazırlanışı:
 
Havuçları ve patatesi soyuyoruz, biberleri ayıklıyoruz. Sebzeleri küçük küp şeklinde doğruyoruz.
 
Havucu, patatesi, biberleri fırın tepsisine alıp üzerine erimiş Teremyağ’ı döküp karıştırıyoruz.Sebzeler
 
yumuşayıp kızardıktan sonra sebzeleri kenara alıyoruz.
 
Pilavı için, pirinci iyice yıkayıp süzüyoruz. Tencereye Teremyağ koyup pirinci kavurmaya başlıyoruz.
 
Tuzunu atıyoruz ve karıştırıyoruz. Bezelyeyi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Sıcak suyu ekleyip
 
pişirmeye bırakıyoruz. Pilav pişince biraz dinlendiriyoruz. Fırında kavrulmuş sebzeleri içine koyup
 
karıştırarak servis ediyoruz.
 
Püf noktası:
 
Biberler diğer sebzelere göre daha çabuk pişeceği için en son ekleyin.

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !