Embed

Hurmalı Cevizli Lokum

Malzemeler (8-12 Kişilik):

 

·             7 yemek kaşığı (250 gr) Teremyağ

·             5 su bardağı (1 lt) süt

·             2 çay bardağı (120 gr) un

·             3 çay bardağı (300 gr) şeker

·             1 paket vanilya

 

Üzeri için:

·             3 su bardağı hindistan cevizi

 

İçi için:

·             1,5 su bardağı ceviz

·             1,5 su bardağı hurma (ayıklanmış ve küçük doğranmış)

·             1 tatlı kaşığı tarçın

 

Tepsiyi yağlamak için:

·             1 tatlı kaşığı (15 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı

 

Hazırlanışı:

Süt, un ve şekeri tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene dek pişiriyoruz. Muhallebi koyulaştıktan sonra ocaktan alıp henüz sıcakken içine Teremyağ’ı ve vanilyayı ilave ediyoruz.  Teremyağ’ı eriyip, muhallebi göz göz olana dek mikserle yaklaşık 15-20 dk çırpıyoruz. Daha sonra fırın tepsisini Teremyağ Gurme Kaymaklı ile yağlayıp, üzerine muhallebiyi yayıyoruz. Muhallebi tam soğuduktan sonra 15’er cm lik karelere keserek ayırıyoruz. Bir tabağın içine hindistan cevizini serpip, üzerine kestiğimiz lokum karelerini koyuyoruz. İçi için; ceviz ve hurmayı tarçınla birlikte bir kapta karıştırıyoruz. Harcı, kestiğimiz lokum karelerinin kenarlarına gelecek şekilde yayıyoruz ardından rulo yaparak servis yapıyoruz.

 

Püf Noktası:

Muhallebiyi, tam soğuduktan sonra buzdolabından çıkartıp rulo yapmamız işimizi kolaylaştıracaktır. İsterseniz tatlıyı pişirirken içine 2 küçük parça damla sakızı atarak lezzetini farklılaştırabilirsiniz.

 

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !