Embed

Havuçlu Cevizli Pilav

Malzemeler (4-6 Kişilik)

·         3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ

·         1 su bardağı rendelenmiş havuç

·         2 su bardağı pirinç (yarım saat önceden tuzlu sıcak su ile ıslatılmış)

·         3,5 su bardağı su veya et suyu

·         1,5 çay kaşığı tuz

·         Yarım çay kaşığı karabiber

·         1 su bardağı ceviz (iri doğranmış)

·         2 yemek kaşığı doğranmış dereotu

 

Hazırlanışı:

Bir tava içerisindeTeremyağ’ı eritip rendelenmiş havuçlarla kavuruyoruz. 1-2 dk. sonra pirinçleri içine ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Ölçülü sıcak su, tuz ve karabiberi de ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pilav suyunu tamamen çektikten sonra demlenme aşmasında iri doğranmış ceviz ve dereotunu ekleyip altını kapatıyoruz. Pilavı 10 dk bekledikten sonra servis edebiliriz.

 

Püf Noktası:

Pilavın içine havuç ile beraber incecik doğranmış kuru domates ekleyerek farklı bi lezzet elde edebilirisniz.

 

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !