Embed

Gül Poğaça

Gül Poğaça  

Malzemeler: (6-9 kişilik)

3 yemek kaşığı Teremyağ
1 yumurta
1 paket instant maya
1 çay bardağı ılık süt
2 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un

İçi harcı için:

500 gr. beyaz peynir
1 su bardağı doğranmış kırmızı biber
1 çay bardağı mısır
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için:

1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:

Un hariç tüm malzemeleri ve Teremyağ’ı derin bir kabın içine alıp karıştırıyoruz. Yavaşça unu ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanmasını sağlıyoruz. Harcı için gerekli olan malzemeleri karıştırıyoruz. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıyoruz. Her bezenin üzerine az un serpip tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Birbirinden ayırmayacak şekilde dörde kesiyoruz. Ortasına harç koyup gül şeklini veriyoruz. Yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya pişiriyoruz.

Püf noktası:

Gül şeklinin bozulmaması için; hazırladığınız poğaçaları dilerseniz muffin kalıplarında pişirebilirsiniz.

 

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !