Embed

Fasulye Diblesi

Malzemeler (4-6 kişilik):

·         3 yemek kaşığı (100 gr)Teremyağ

·         2 adet orta boy ince doğranmış kuru soğan

·         2 su bardağı (400 gr) baldo pirinç (yarım saat önceden sıcak su ile ıslatılmış)

·         ½ kg haşlanmış ve 2 parmak eninde doğranmış taze fasulye

·         1 adet orta boy küp şeklinde doğranmış domates

·         3 su bardağı (600 ml) su

·         2 çay kaşığı tuz

·         ½ çay kaşığı karabiber

 

Hazırlanışı:

Teremyağ’ımızı bir tencerede eritip içine ince doğradığımız kuru soğanlarımızı ekleyerek kavuruyoruz. Üzerine baldo pirinçlerimizi ilave edip renkleri saydamlaşana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Taze fasulyemizi ve domateslerimizi de ekleyip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra kalan tüm malzemelerimizi ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pilavımız suyunu tamamen çektikten sonra 10 dakika demlendirip sıcak olarak servis yapıyoruz.

 

Püf Noktası:

Taze fasulyelerimizi kaynayan suya bırakıp hafifçe haşladıktan sonra hemen buz gibi suyun içine atarsak fasulyelerimiz yeşil rengini koruyacaktır.

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !