Embed

EV YAPIMI GALETALAR

Galeta biz hanımların vazgeçilmezi. Teremyağ Gurme Kaymaklı ile evde yapacağınız taze galetalarla farkınızı ortaya koyun.

 

Malzemeler:

Hamur için

  • 2 yemek kaşığı (70 gr) Teremayağ Gurme Kaymaklı
  • 1 su bardağı su
  • 3 bardak (360 gr) un
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı kuru hamur mayası


Hazırlanışı:
İlk önce Teremyağ Gurme Kaymaklı’mızı bir tavada eritiyoruz. Diğer malzemeleri bir kaba alıp yoğurarak yumuşak bir hamur yapıyoruz. Hamurumuzu 20x35 ölçülerinde dikdörtgen olacak şekilde açıp 15 dk kadar bekletiyoruz. Daha sonra dar kenarından 1,5 cm eninde şeritler halinde kesiyoruz.
Kesme işlemi sırasında rulet kullanmanız çok daha uygun olacaktır. Çünkü bıçakla keserseniz hamurunuzun kenarlarında izler oluşabilir. Kestiğimiz şeritleri istediğimiz incelikte yuvarlayarak tepsimize diziyoruz. Üzerine fırça yardımı ile erittiğimiz ve soğuttuğumuz Teremyağ Gurme Kaymaklı sürüyoruz. 190 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişiriyoruz. Bütün galetalarımız piştikten sonra hepsini bir tepsiye alıp fırınımıza koyuyoruz ve hepsinin beraber fırının içinde soğumalarını sağlıyoruz.

 

Püf Noktası:

Hamurumuzun içine; kekik, biberiye veya ay çekirdeği koyup kendi lezzetlerimizi kendimizde yaratabiliriz. Fırına koymadan üzerine çörekotu veya susam serpebiliriz.

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !