Embed

Domates Dolması

Domates Dolması

Malzemeler: (6-8 kişilik)

3 yemek kaşığı Teremyağ

10 - 12 adet yeşil ve kırmızı arası domates

250 gr yağlı kıyma

2 su bardağı sıcak su

İç harcı için:

3 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

1 büyük çay bardağı pirinç

1 adet ince doğranmış soğan

Hazırlanışı:

Domateslerden kapak keserek içlerini çay kaşığı yardımıyla karıştırma kabına boşaltıyoruz. İçini boşalttığımız domatesleri tencereye diziyoruz. Ayırdığınız iç domateslerin üzerine Teremyağ, kıyma, soğan, tuz, karabiber ve yıkanmış pirinci ekleyerek karıştırıyoruz. Bu harçla domatesleri doldurup çıkardığımız kapakları üzerlerine örtüyoruz. Ölçülü suyu ekleyerek kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirip, sıcak olarak servis ediyoruz.

Püf noktası:

Pirinçler pişerken domateslerin dağılmaması için kullanılan domateslerin sert olması gerekiyor.

 

 

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !