Embed

Çoban Pay

Çoban Pay

Malzemeler:

2 yemek kaşığı Teremyağ
4 adet büyük boy patates
1 adet rendelenmiş soğan
250 gr. kıyma
1 su bardağı garnitür
1.5 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için:
1 su bardağı kaşar peyniri (100 gr)

Hazırlanışı:
Patatesi kabukları ile birlikte yıkayarak fırın poşetine yerleştiriyoruz ve 1 saat kadar pişiriyoruz. Patatesler pişerken Teremyağ’ı eritiyoruz. Rendelenmiş soğan ve kıymayı birlikte kavuruyoruz. İçine garnitürü ekleyerek 2-3 dakika daha pişiriyoruz. Ardından tuz ve karabiberi de ekleyerek altını kapatıyoruz.
Pişen patateslerin üzerine kapak açarak patateslerin içini dikkatlice boşaltıyoruz. Hazırlanan kıymalı karışımı fırın kabının içine yayıyoruz. Patatesin içinden çıkarılan patatesler ile kaşar peynirini karıştırıyoruz ve sıkma torbası yardımıyla kıymalı harcın üzerine sıkıyoruz.
Patatesleri üzeri kızarana kadar 200 derece fırında pişiriyoruz ve sıcak olarak servis ediyoruz.

Püf noktası:

Yemeğinizin servisini kolaylaştırmak için kıymalı harcı eklemeden önce fırın kabının altına bir adet yufka yayabilirsiniz.

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !