Embed

Çilekli Kavanoz Muhallebi

Malzemeler (6-8 kişilik):


Tabanı için:

  • 1 yemek kaşığı (35 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
  • 2 paket kepekli bisküvi

 

Muhallebi için:

  • 4 yemek kaşığı (140 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
  • 5 su bardağı (1 lt) süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 paket vanilya

 

Çilek sosu için:

  • 500 gr çilek
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı şeker

 

Üzerini süslemek için:

  • Birkaç yaprak taze nane

 

Hazırlanışı:

 

Tabanı hazırlamak için bisküvileri mikserden geçirerek parçalıyoruz. Sonra 1 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı’yı bir tavada eritip bisküvilerle karıştırıyoruz. Karışımı küçük kavanozların veya kaselerin dibine yerleştiriyoruz.


Muhallebiyi hazırlamak için; sütü tencereye alıp içine unu ve şekeri ekleyerek pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha pişirip altını kapatıyoruz. İçine Teremyağ Gurme Kaymaklı’yı ve vanilya ilave edip, mikserle 10 dakika kadar çırpıyoruz. Bisküvilerin üzerine muhallebileri kavanozların üstünde 2 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırıyoruz.

 

Çilek sosumuzu hazırlamak için; sos malzemelerimizin hepsini tencereye alıyoruz. Koyu bir kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz ve sonra muhallebilerin üzerine eşit miktarda dağıtıyoruz. Ardından oda sıcaklığına gelene kadar dışarda bekletip buzdolabına kaldırıyoruz. Soğuduktan sonra taze nane ile süsleyerek servis yapıyoruz.

 

Püf Noktası:

 

Biraz daha sulu bir muhallebi istersek kullandığımız un miktarını 2 yemek kaşığı azaltabiliriz. Ayrıca muhallebiyi çırparken içine ekleyeceğimiz 3 yemek kaşığı labne peyniri muhallebinin cheesecake tadında olmasını sağlayacaktır.

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !