Embed

Çikolatalı Açma

Çikolatalı Açma

Malzemeler: (9 adet)

Hamuru için:

3 yemek kaşığı Teremyağ

1 çay bardağı toz şeker

1 yumurta

1 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı su

1 paket instant maya

3.5 su bardağı un

Arası için:

250 gr. ekmeğe sürülebilir çikolata fındık ezmesi

2 yemek kaşığı

Üzeri için:

2 yumurta sarısı

Susam

Hazırlanışı:

Hamur için un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba koyuyoruz. Ele az yapışan bir kıvam alana kadar un ekleyip yoğuruyoruz. Hamurun üzerini streç  film ile örtüp,  45 dakika mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru 9 bezeye ayırıyoruz.  Her bezeyi merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açıp üzerine oda ısısında yumuşamışTeremyağ’ı sürüyoruz.  Daha sonra el yardımıyla yağı yedirip bezeyi biraz daha inceltiyoruz. Çikolatayı da sürüp yayıyoruz. Rulo şeklinde sarıp el yardımıyla kıvırıyoruz ve simit şeklini veriyoruz. Tüm bezelere aynı işlemi uyguluyoruz. Açmaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Püf noktası:

Çikolataların yanmaması için, çok fazla hamurun dışına sürmeyin. 

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !