Embed

Bardak Kurabiyeler

Hamur için :

  • 7 yemek kaşığı (250 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
  • 1 su bardağı (120 gr) mısır nişastası
  • 3.5 su bardağı (420 gr) un
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao

İçini kaplamak için :

  • 160 gr bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlamak için :

  • 6 adet kağıt bardak
  • pişirme kağıdı

Hazırlanışı :

Kakao hariç kurabiye hamurumuz için gerekli olan bütün malzemelerimizi yoğurup hamuru iki parçaya ayırıyoruz. Bir parçasına kakao ekleyip yeniden yoğuruyoruz. İki parçayı birleştirip 0.5 cm kalınlığında açıyoruz.

Çay bardağı ile 6 adet yuvarlak kesip kağıt bardaklarımızın dibine yerleştiriyoruz. Hamurun kalan kısımlarından kağıt bardaklarımızın içini saracak ölçüde dikdörtgen parçalar kesip içine yerleştiriyoruz. Ardından içlerine pişirme kağıtlarından küçük toplar yapıp kabarmaması için yerleştiriyoruz. 175 derece fırında üst kısımları hafifçe pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Pişen kurabiye bardaklarımızı kağıt bardaklardan çıkartıp soğumaya alıyoruz ve içindeki kağıtları çıkartıyoruz.

Diğer taraftan benmari usulü çikolatalarımızı eritiyoruz. Soğuyan kurabiyelerimizin iç kısmına iki kat olacak şekilde fırça ile çikolata sürüyoruz. Ağız kısmını da önce çikolataya sonra da hindistan cevizine batırarak çikolata tamamen donana kadar bekletiyoruz. Daha sonra içine süt, meyva  ya da şekerlemeler koyarak servis yapıyoruz.

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !