Embed

AYVALI BULGUR PİLAVI

 
Malzemeler : (4-6 KİŞİLİK)
 
3 yemek kaşığı Teremyağ
 
1 adet ince doğranmış soğan
 
1 tatlı kaşığı tuz
 
1 tutam karabiber
 
1 büyük ayva
 
2 su bardağı pilavlık bulgur
 
4 su bardağı et suyu veya normal su
 
Üzeri için:
 
½ demet ince doğranmış dereotu
 
Hazırlanışı:
 
Teremyağ’ı geniş bir tencerede eritip soğanları, tuz, karabiberi ve doğradığımız ayvaları kavuruyoruz. 
 
Soğanlar yumuşadıktan sonra içine yıkanmış bulguru ekleyerek 1 dakika daha kavuruyoruz. Daha 
 
sonra içine ölçülü suyu ekleyerek kısık ateşte pilav suyunu tamamen çekene kadar pişiriyoruz. Pilav 
 
suyunu tamamen çektikten sonra ince doğranmış dereotunu ekleyerek 10 dakika demlendiriyoruz. 
 
Sıcak olarak servis ediyoruz.
 
Püf noktası:
 
Ayvaların küp şeklinde doğradıktan sonra 1 yemek kaşığı limon suyu ile iyice ovarsanız kararmasını 
 
önlemiş olursunuz.

Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !